কলকাতার স্ট্রিট ফুডের সঙ্গে পাল্লা দেবে আরব সাগর পাড়ের স্ট্রিট ফুড

বড়া পাও, পাও ভাজি, কিমা পাও , থেকে শুরু করে নানান স্বাদের পাও কিংবা দেবেলি কিংবা জুনখা বাখর। মিলতে পারে  আকুরি টোস্ট বা বিখ্যাত বোম্বে স্যান্ডউইচও। আরব তীরের শহরের এই সব স্ট্রিট ফুডের নাম শুনলেই জিভে জল এসে যাচ্ছে তো ? ভাবছেন এসব খেতে গ্যাঁটের কড়ি খরচ করে পাড়ি দিতে হবে সেই মুম্বই । কিন্তু না এসব খাবার খেতে হলে উজিয়ে যেতে হবে না মুম্বই। খাস কলকাতায় বসেই পেট পুজোর বন্দোবস্ত করতে পারবেন মুম্বইয়ের বাছাই করা কিছু মুখরোচক স্ট্রিট ফুড দিয়ে। বনেদি উত্তর কলকাতার হাতিবাগানে শুধু মুম্বইয়ের স্ট্রিট ফুড নিয়ে আস্ত একটা রেস্তোরাঁ তৈরি হচ্ছে ।

হঠাৎ শুধু মুম্বইয়ের স্ট্রিট ফুড কেন ?  কারণটা জানা গেলো রেস্তোরাঁর কর্ণধারের মুখেই। তিনি জানালেনা কলকাতার মানুষজন এমনিতেই স্ট্রিট ফুডপ্রেমী। কলকাতার নিজস্ব স্ট্রিটফুডের তালিকা গুনে শেষ করা যাবে না । কলকাতার মানুষের স্ট্রিট ফুডের প্রতি ভালোবাসা দেখেই মুম্বইয়া স্ট্রিট ফুড রেস্তোরাঁ খোলার পরিকল্পনা করেছেন তিনি। তিনি আরো বলেন শহরের কিছু রেস্তোরাঁয়,  মলের ফুডকোর্টে খুঁজলে মুম্বইয়ের কিছু স্ট্রিট ফুড কলকাতাতেও পাওয়া যায়। কিন্তু শুধুমাত্র মুম্বইয়ের স্ট্রিট ফুডের জন্য আলাদা একটা রেস্তোরাঁর ভাবনা বেশ অভিনব । প্রথমে হাতিবাগান দিয়ে শুরু করলেও শহরের বিভিন্ন অংশে আরো তিনটি এই রেস্তোরাঁ খোলার পরিকল্পনা আছে তাঁর ।

এটা শেয়ার করতে পারো

...

Loading...