In English
শীত হোক বা যে কোনও মরসুম, কেক খেতে কার না ভাল লাগে! কিন্তু স্বাস্থ্য বড় বালাই। তাই যতই হচ্ছে হোক সেই ইচ্ছেকে দমিয়ে রাখতেই হয়। হেলদি ডায়েট মেনে চলতে গিয়ে অনেক খাবার থেকে দূরে থাকতে হয়। তাই সুস্থ থাকতে চাই হেলদি খাওয়াদাওয়া। কিন্তু স্বাস্থ্যের কারণে কেক থেকে দূরে থাকতে মন খারাপ হয় বহু কেকপ্রেমীর। তাঁদের জন্য সুখবর এনেছে 'ম্যাডাম কেকস এন্ড বেকস'। হেলদি কেক পেস্ট্রির দুর্দান্ত কালেকশন এনেছে 'ম্যাডাম কেকস এন্ড বেকস'।
ম্যাডাম কেকের কর্ণধার প্রসেনজিৎ সাহা জানিয়েছেন, মানুষ যেভাবে স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠছে, ডায়েট মেনে চলছে, তার মধ্যেই স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কাছে যদি 'হেলদি কেক' পৌঁছে দেওয়া যায় সংস্থার প্রথম থেকেই লক্ষ্য ছিল।
তাঁর কথায়, কেক তৈরির উপাদান স্বাস্থ্যর দিক সুরক্ষিত হলেই কেক হয়ে উঠবে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের বন্ধু। তাই ম্যাডামের কেকে প্রথম দিন থেকেই সানফ্লাওয়ার তেল ছাড়া অন্য কিছু ব্যবহার করা হয় না। এখানের কেক পেস্ট্রি সবই ১০০ শতাংশ ভেজ। কেকে ডিমের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয় Whey প্রোটিন। যা আমদানি করা হয় জার্মানি, নিউজিল্যান্ড থেকে। ফিউশন কেক, মাল্টিগ্রেন ব্রেডে আটা ব্যবহার করা হয়। আছে হেলদি কুকিজ। হানি আর ওটমিল দিয়ে তৈরী হয় এই কুকিজ। কোনও উপকরণ ফ্রোজেন ব্যবহার করা হয় না। সংস্থা সব সময় চেষ্টা করে মানুষকে স্বাস্থ্যের দিক থেকে নির্ভর যোগ্য খাদ্য পণ্য পৌঁছে দেওয়ার। সংস্থার হাতিয়ার তাই স্বাদ এবং স্বাস্থ্য।
