In English
বাজারে তরমুজের দেখা পাওয়া গেল মানেই ঘরে চলে এলো গ্রীষ্ম। আবার সেই হাঁশফাঁসের দিন শুরু। তবে লাল টুকটুকে তরমুজ গ্রীষ্মের বড় এক টান।
ত্বক ভাল রাখার জন্য তরমুজ বেশ উপকারী। গ্রীষ্মকালীন এই ফলের রস আমাদের ত্বকের জলশূন্যতা দূর করে। তরমুজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ, বি, সি। ভিটামিন এ শুধু ত্বক নয়, চোখ, চুল, নখ, দাঁতসহ সব অঙ্গের পুষ্টির জন্য খুবই জরুরি। গ্রীষ্মকালীন এই ফলে ৯৩-৯৫ ভাগ জল।
কোলাজেন আমাদের ত্বকের সংকোচন রোধ করে। তরমুজ আমাদের ত্বকের কোলাজেন বৃদ্ধি করে। নিয়মিত যাঁরা নাইট ডিউটি করেন, রোদে দীর্ঘ সময় যাঁদের কাজ করতে হয়, তাঁদের ত্বকে কালচে ভাব বেড়ে যায়। চলে আসে শুষ্ক ভাব।
ত্বকের শুষ্কতা দূর করার জন্য তরমুজ ত্বকের স্ক্র্যাবার হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। তরমুজের রসে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা আমাদের তারুণ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
আমাদের মুখের ত্বকে রয়েছে প্রচুর স্নায়ু। এই স্নায়ুগুলোকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন বি খুবই দরকারি। তরমুজে আছে ভিটামিন বি, যা সারা দেহের স্নায়ুর পুষ্টি জোগায় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
অনেকেই গ্রীষ্মে ব্রণ সমস্যায় ভোগেন। ত্বকে বাড়তি তেল এই সমস্যাকে বা
ড়িয়ে দেয়। তরমুজে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান। যা ত্বকের ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করতে সাহায্য করে।
ছোট–বড় সব বয়সের মানুষের জন্য তরমুজ খুবই উপকারী। জলের ভাগ বেশি থাকার জন্য শরীরের অম্ল–ক্ষারের ভারসাম্য বজায় রাখে, দূর করে ক্লান্তিভাব। তরমুজে রয়েছে মিনারেলস-এর উপস্থিতি। ত্বক, চুল, দাঁত, হাড় ও নখের পুষ্টির জন্য যা ভীষণ উপকারী। তবে দীর্ঘ সময় কেটে রাখা তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
তরমুজের বীজ পেটে গেলে কী হয়? এ প্রশ্নও অনেকের মনেই আসে। এ থেকে কি পেটের সমস্যা হতে পারে? চিকিৎসারা বলছেন তরমুজের বীজ শরীরে গেলে তা বিপদ নয়, বরং শরীর ঠান্ডা হয়। এই বীজ শুকিয়ে জলে ভিজিয়ে অনেকে খান। আর রান্নাঘরের মশলা হিসেবেও ব্যবহার হয়।
